303 CAFE

すみずみからさきざきまで

2019-01-01から1ヶ月間の記事一覧

明治時代の小説を参考に料理してみた

茶碗鮨という料理。これが簡単でうまい。 明治時代に書かれた「食道楽」という小説がある。この小説が大好きで何度も読み返している。 大食いで少し間抜けな学生と才色兼備で料理上手なお嬢さんの恋路が話の筋だ。ただ特徴的なのは、登場人物がずーっとご飯…