家でホットレモネード 湯町窯のたっぷりサイズのマグカップを手に入れた。湯町窯は先日紹介したエッグベーカーが有名な島根の窯元である。 303cafe.hatenablog.com 今回手に入れたものは黄釉モーニングカップ。表面には指掻きでざっくりとした模様がつけられ…

湯町窯のエッグベーカー エッグベーカーと呼ばれる調理器具がある。 直火にかけられる蓋付の小ぶりな器で、格別においしい目玉焼きを作ることができる。 フライパンでつくった目玉焼きより厚みがあり、ゆで卵にも近い。 しかし、食べなれた目玉焼きやゆで卵…

めちゃくしゃかわいいアデニウム 6月の中頃にアデニウムアラビカムの種を植えた。 育て方をいろいろ調べても、植物などあまり育てたことのない自分にはいまいち正解が分からないので、土の種類と植え方を変えて発芽率が変わるか試してみた。 303cafe.hatenab…

街を歩いているとカフェの前に不思議な鉢植えの植物があった。根元が丸々太り、その表面はひび割れながらつややかで、なまめかしいというか生々しいというか。 細い枝を何本も広げ、幹とは裏腹に葉は没個性的だ。 まるで小人が地中に埋まって葉でカモフラー…

茶碗鮨という料理。これが簡単でうまい。 明治時代に書かれた「食道楽」という小説がある。この小説が大好きで何度も読み返している。 大食いで少し間抜けな学生と才色兼備で料理上手なお嬢さんの恋路が話の筋だ。ただ特徴的なのは、登場人物がずーっとご飯…